16.10.25朝 恥飯 _ オーブントースター内部を火事にした、イワシ 3尾/予定6尾。

16.10.25朝

恥飯 _ オーブントースター内部を火事にした、

      イワシ 3尾 / 当初は予定6尾。

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01-1) 前日に刺身にしようとハラワタ&エラ除去したところでヤル気がなくなり、

ラップもせず冷蔵庫内で放置され皮が乾いてしまったイワシちゃん。

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01-2) 二回に分けて6尾イッキに焼いてしまおうゾ。

残った焼き冷ましで固くなっちゃたら、

お茶漬け か 常食!の犬まんま で食えばイイやぁ。

何度も書いて来たけど グリルが壊れたままなので、

先ずは 先発隊3尾を軟弱熱量のオーブン・トースターで

チンタラチンタラ焼きまセウ。

受け皿なしの両面焼きで、

設定タイマーを長く設定してオモイッキリ焦げ目を付けようゾ。

その間は、酒屋の角打ちで呑むように経ったままキッチンドリンク

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ところが、オーブン・トースター内にタレ流されたイワシの脂に引火!!!

扉を開けてフーフー吹いても消えない。

それどころか、オーブン・トースター内が火事状態!

超 焦って、コップに汲んだ水を かなり多めにブッかけてナントカ消火成功。

それにしても、オーブン・トースター内でよかったゼイ。

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01-3) 救出された、イワシちゃん。

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01-4) 当初予定していた6尾用にと用意しておいた、

ムダにデカ過ぎの 現在は活躍の場を失った刺身皿。

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15.11.26 今冬は毎日同じ品目の無限スパイラルが必至の鍋物モドキ、他。

15.11.26 今冬は毎日同じ品目の無限スパイラルが必至の鍋物モドキ、他。

00) 鍋物モドキ ’鮭入り1号’、冷凍枝豆、アジ刺身。00)

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01) 全部食いきってからまた作ればよいのにスープ鍋の液面が下がると

更にダシ汁&具材をブッ込み 腐敗防止を兼ねて何回も加熱しちゃうから、

先に入れた具材は すっかりダシ殻になってしまう。

これが毎日の繰り返しなんだけど、

別の手鍋でスープの味を塩味とか醤油味とか味噌味とかカレー味とかに変えて

鍋物モドキの無限スパイラルの毎日。

火にかけられなく全く使えないし不味貧しいガラス鍋に貧相な具を盛って、

電子レンジで再加熱し

手鍋で加熱した 銀河系の彼方へ誘う怪しい味の ’ 本日スープ ’?ブッかけて食う

窮乏するワタシ。

01)

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15.08.01 恥酒肴 _ トビウオ・アジ・ウルメイワシ刺身、他。

15.08.01 恥酒肴 _ トビウオ・アジ・ウルメイワシ刺身、他。
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00-1) 左上のニンジンは、怪しいい自家製ピクルズのつもり。
00-1) 左上のニンジンは、怪しいい自家製ピクルズのつもり。
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00-2) いつも撮った後で確認なんかしないから、超ピンボケだった。
トビウオ・ウルメイワシ・アジ刺身&アジたたき のつもり。
 00-2) いつも撮った後で確認なんかしないから、超ピンボケだった。トビウオ・ウルメイワシ・アジ刺身&アジたたき のつもり。
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01-1) ウルメイワシ _ 15.08.01
 01-1) ウルメイワシ _ 15.08.01
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01-2)
 01-2) ウルメイワシ
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01-3)
 01-3) ウルメイワシ
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01-4)
01-4) ウルメイワシ
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02-1) アジ&トビウオ _ 15.07.29
 02-1) アジ&トビウオ _ 15.07.29
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02-2)
02-2) アジ&トビウオ _ 15.07.29
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02-3)
 02-3) アジ&トビウオ _ 15.07.29
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13.12.13恥飯 _ 禁断の餃子入りポークカレー・スープ / 禁断の豆腐入りカレー・スープ

13.12.13恥飯 _ 禁断の餃子入りポークカレー・スープ
禁断の豆腐入りカレー・スープ

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1-01) ある時期から私はサラッっとしたカレーの方が好みになったので・・・ ・・・
・・・ ・・・ レトルトパック・カレーを自家製の怪しいスープストック ’ もどき ’ でカレースープにし、
薄くなった塩味を オモイッキリ塩辛くて在庫を持て余していた缶入りアンチョビをブッ込んで調味した。
小腹空いた時につまみ食いするために予め仕込み済みの鶏肉を投げ込み、
仕込み済み鍋物の具=火が通り過ぎた残飯白菜、缶入りマッシュールーム・ホール と
意図不明な市販冷凍餃子1パックも入れて温めた。
煮込むなぁ~んてこたぁしない!  レトルトパック・カレーとか缶詰を使った意味が無い。

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1-02) これぞゲテモノ恥飯、禁断の餃子入りポークカレー・スープ。
試し食いにて、我が ” 禁断シリーズ ” 殿堂入り決定!

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2-01) 続けて 仕込み済み鍋物の具=残飯ニンジン と
とうめし」イメージで豆腐1丁そのまま入れた。
試し食い用で煮込まずに、豆腐を温める意図で加熱した。
我が ” 禁断シリーズ ” 殿堂入り候補だが、
「けんちん汁」に入れる豆腐みたいに握りつぶしたり
本気で煮込んでいる最中に豆腐が粉々になって
’ 失敗した麻婆豆腐 ’ みたいなゲロ状になった時を想像すると
食べ物を冒涜したような罪悪感が残るかもしれない。

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鰤くった 13.06.19

鰤くった 13.06.19

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01) ブリ

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02) 半分だけ皮ひき

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03) ブリ、トビウオ、カツオ を食った。

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実際のところを言うと ・・・ ・・・

・・・ ・・・ 嬉しい誤算でもあるのだが、ブリが 新鮮過ぎて! 旨くなかった。

新鮮でコリコリ感を堪能できるが、もっと熟成させてから食ったほうが旨くなる。

換言すると、

他の魚と盛り合わせながら 軽く一週間以上 少しずつコレを食うことができる。